Ingredientes
- ½ de tazas de cerveza obscura
- 1 taza de harina
- 1 cdta. de polvo para hornear
- 1 cdta. de sal
- 8 tiras de filete de tilapia o basa
- 500 g de papas a la francesa congeladas
- Aceite suficiente para freír
- 1 taza de mayonesa
- 2 limones amarillos
Preparación
- Mezcla la cerveza con la harina, la sal y el polvo para hornear.
- Salpimienta las tiras de pescado y enharínalas ligeramente. Pásalas por la mezcla de cerveza y fríe en aceite. Reserva.
- Fríe las papas congeladas. Sirve una porción de papas y acompaña con pescados arriba. Agrega algunos gajos de limón y un poco de mayonesa.
- Sirve caliente.