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Aros de calamar

AG 03-08

Ingredientes:

  • 200 gramos aros de calamar
  • 2 huevos
  • ½ taza de harina
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ taza de agua mineral con gas
  • 1 taza de aceite vegetal

Procedimiento

  • Pon a secar los aros de calamar con papel absorbente para retirar el exceso de agua, de manera el capeado se pegará más fácil.
  • En un recipiente haz una mezcla con la harina, los huevos, la sal, la pimienta y el agua mineral. Bate hasta tener una mezcla espesa.
  •  Pon la mezcla en el refrigerador por 30 minutos.
  • Coloca los aros en la masa y fríelos en aceite.
  • Para  retirar el exceso de grasa de los aros fritos ponlos sobre papel absorbente.

¡Listo para disfrutar!

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